لإرضاء أطفالك بأيام الدراسة.. أسرار عمل «كيك هش» في اللانش بوكس

في الأسبوع الثاني من الدراسة تستعد الكثير من الأمهات لتلك الأيام جيداً، وتقوم بتجهيز الأكلات والبسكويت للانش بوكس، ويعتبر الكيك أهم الأشياء التي تحرص الأمهات على وضعها في اللانش بوكس، وفي هذا الصدد يستعرض لكم موقع محطة مصر اليوم أسرار عمل كيك هش في البيت لوضعه في اللانش بوكس الخاص بأطفالك لإرضائهم في المدرسة ولضمان سلامته ونظافته.

 

أسرار عمل كيك هش في اللانش بوكس :

النشا:

يعتبر النشا من المكونات الهامة التي يجهلها الكثيرون، وتقوم الكثير من الأمهات بوضعها على الكيك فتعطيه القوام الإسفنجي الهش وتحافظ عليه لكي لا يهبط بعد خروجه من الفرن.

الزبادي :

تستخدم الأمهات الزبادي في تحضير الكيك دون المزيد من الدهون والسوائل فيمكن الإعتماد على إضافة الزبادي كبديل عن اللبن والزيت والسمنة لأن قوامه خفيف وسائل ولكونه من منتجات الألبان الدسمة لذا فيحل محل الأشياء السابق ذكرها.

القهوة :

يمكنك إضافة القهوة سواء كانت مطحونة أو سريعة الذوبان للقضاء على رائحة البيض المنفرة بجانب الإعتماد عليها لتحضير كيك القهوة.

الخل :

يمكنك إضافة الخل الأبيض من ضمن السوائل على الكيك خلال العجن بها ليصير الكيك هش مرتفع مع زيادة الضرب مع باقي المكونات، كما يعتبر الخل من المكونات الرئيسية التي تضيع زفارة البيض في الكيك مما يجعله دون رائحة.