لإرضاء أطفالك في أيام الدراسة.. طريقة عمل الكرواسون للانش بوكس

يوافق اليوم الخميس آخر أيام الأسبوع الأول من العام الدراسي الجديد، وتستعد الكثير من الأمهات لتلك الأيام جيداً، وفي هذا الصدد يستعرض لكم موقع محطة مصر اليوم طريقة عمل الكرواسون في البيت لوضعه في اللانش بوكس الخاص بأطفالك لإرضائهم في المدرسة ولضمان سلامته ونظافته.

مقادير عمل الكرواسون في البيت :

5 كوب دقيق.

2 كوب ماء دافئ.

½ كوب زيت.

¼ كوب لبن بودره.

2 ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة صغيرة خميرة.

رشة ملح.

زبدة للفرد.

اي نوع حشو تحبوه.

بيضة مع رشة فانيليا للتلميع.

طريقة عمل الكرواسون في البيت :

كل ما عليكي هو أن تقومي بإضافة نصف الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة في إناء وقلبيهم جيداً، وقومي بعد بعد ذلك بإضافة الماء بالتدريج وإخلطيهم جيداً إلى أن تمتزج المكونات جيداً واتركي المزيج ليتخمر.

ضعي الزيت وباقي كمية الدقيق واعجني العجينة مرة آخرى حتى تصبح طرية ومتماسكة، وقومي بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كور متوسطة الحجم واتركيها لترتاح لمدة لا تقل عن 5 دقائق.

على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجيمة إلى أن تصبح رقيقة وادهينيها بالزبدة وضعي كور العجين فوق بعضها البعض وادهني بالزبدة بين كل طبقة وآخرى.

افردي كل الطبقات مرة آخرى لتصبح الطبقة رقيقة وقطعيها مثلثات متساوية الحجم، وقومي بإضافة الحشو على حسب الرغبة وقومي بلف براحة من رأس المثلث فوق لحد تحت ورصيه في صينية.

قومي بضرب البيض مع الفانيليا وادهني بهم الكرواسون واتركيه لمدة نصف ساعة يخمر وضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أي إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.