بشرة خير.. دراسة: متوسط عمر الإنسان يرتفع بتناول النوتيلا

يعتقد الكثير أن النوتيلا ليست غذاءً مفيداً صحياً، ولكن على العكس فإن تناول النوتيلا بشكل منتظم له فوائد صحية عديدة.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون النوتيلا لديهم متوسط ​​عمر مرتفع من أولئك الذين لا يفعلون.

فتحتوي ملعقة طعام واحده من النوتيلا على ١ جرام من الألياف، وهو ما يمثل ٤% من الاحتياج اليومي للألياف عند النساء، و٣% من عند الرجال.

وأثبتت الدراسات أن الألياف تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم، و تحفاظ على مستوى الكولسترول في تقليل فرص الإصابة بالنوبات والمشاكل القلبية، ويوفر البندق في النوتيلا هذه الميزة الوقائية، وفقًا لمقال نشر عام ٢٠١١ في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية، فإن المرضى الذين يتناولون نسبه ٣٠ جرامًا من البندق يوميًا لمدة شهر يصبح لديهم انخفاض في مستويات الكولسترول الكلي.

المكونات :

نصف كوب كاكاو بودرة

عدد 2 ملعقة كبيرة زيت بندق

كوب سكر أبيض ناعم

كوب بندق

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح صغيرة

طريقه التحضير:
نحضر البندق ونحمصه فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ١٥ دقيقة مع التقليب من وقت لآخر للتأكد من أنه تحمص بشكل جيد .

- بعد تحميص البندق نتركه ليبرد قليلاً لنتمكن من تقشيره ومن بعدها طحنه حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من أية قشور.

نحضر باقى مكونات النوتيلا ونضعها فى الخلاط ونضيف إليها البندق المطحون ونخلطها جيدًا ثم نقوم بتعبئة النوتيلا فى برطمان زجاجى ويحفظ في مكان بارد.