الإثنين 5 ديسمبر 2022
محطة مصر

    منوعات

    بأسهل طريقة.. مكونات وطريقة تحضير المكرونة بشاميل بالسجق

    المكرونة البشاميل بالسجق
    المكرونة البشاميل بالسجق

    لا يختلف الكثيرون على المكرونة إن كانت في الفرن أو مطبوخة بالصوص الأحمر والأبيض، لأن المكرونة من الاكلات التي يمكن التنوع في طريقة تحضيرها وتقديمها بطرق مختلفة سواء مع اللحوم او الدجاج أو الاسماك، فهي من النشويات المهمة للجسم ايضاً لانه تحتوي على نسبة دهون قليلة وسريعة الحرق.

     

    وتعد المكرونة البشاميل أشهر طبخات المكرونات في العالم، ولكن من الممكن ان تكسري روتين تحصيرها باللحمة المفرومة وتقديمها بالسجق، وفي السطور التالية يقدم محطة مصر نيوز طريقة تحضير المكرونة شاميل بالسجق :


    المكونات :
    نصف كيلو مكرونة " قلم"
    نصف كيلو سجق
    زيت
    بصل مفروم
    طماطم وفلفل اخضر رومي
    ملح وفلفل

     

    طريقة تحضير صوص البشاميل :
    نصف كوب دقيق
    ربع كوب زيت
    2 بيض
    2 كوب لبن بارد
    2 كوب مياه
    بقسماط ناعم

     

    طريقة التحضير :
    وضع وعاء مياه من اجل الغليان ثم اضافة اليه معلقة ملح ثم وضع المكرونة من أجل التسوية.

    تقطيع السجق الى قطع صغيرة ثم ضعي طاسة على النار ووضع نصف كوب ماء ثم ضعي السجق وقومي بتقلبيه حتى يتشرب الماء، ثم قومي بتقطيع الفلفل الرومي والطماطم ووضعها على السجق ثم اضافة اليه البصل المفروم وتقليب جيداً.

     

    ثم قومي بتحضير صوص البشاميل في وعاء ساخن ضعي زيت ثم 2 كوب دقيق و قلبي جيداً وعندما يبدأ الدقيق في التماسك ضعي 2 كوب لبن بارد وقومي بتقليب جيداً، ثم اضافة 2 كوب مياه مع التقليب ثم اضافة الملح والفلفل وترك خلطة البشاميل حتى تهداً.

     

    احضري صينية قومي بوضع طبقة من المكرونة ثم طبقة من السجق ثم صوص البشاميل وثم طبقة مكرونة وسجق وفوقها البشاميل ثم طبقة من البقسماط الناعم، ووضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

     

    ويفضل تقديم المكرونة البشاميل بالسجق دون لحمة او فراخ بل من الممكن تقديمها مع طبق سلطة خضراء وبطاطس محمرة.

    المكرونة البشاميل بالسجق طريقة عمل المكرونة البشاميل بالسجق مكونات المكرونة البشاميل بالسجق طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالسجق محطة مصر نيوز

    أسعار العملات

    العملةشراءبيع
    دولار أمريكى​ 24.428624.5042
    يورو​ 25.442425.5309
    جنيه إسترلينى​ 29.087129.1869
    فرنك سويسرى​ 25.990626.0821
    100 ين يابانى​ 17.527917.5859
    ريال سعودى​ 6.49846.5202
    دينار كويتى​ 79.336979.6081
    درهم اماراتى​ 6.65076.6716
    اليوان الصينى​ 3.44903.4622

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 بيع 1,438 شراء 1,445
    عيار 22 بيع 1,318 شراء 1,324
    عيار 21 بيع 1,258 شراء 1,264
    عيار 18 بيع 1,078 شراء 1,083
    الاونصة بيع 44,713 شراء 44,926
    الجنيه الذهب بيع 10,064 شراء 10,112
    الكيلو بيع 1,437,714 شراء 1,444,571
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    مواقيت الصلاة

    الإثنين 05:35 مـ
    12 جمادى أول 1444 هـ 05 ديسمبر 2022 م
    مصر
    الفجر 05:04
    الشروق 06:36
    الظهر 11:45
    العصر 14:36
    المغرب 16:55
    العشاء 18:17

    استطلاع الرأي