تفاصيل أكبر مركز لتجميع الألبان بـالمنيا

أقيم المركز النموذجى لتجميع الألبان بأبوقرقاص فى المنيا، علي مساحة 175 متر مربع، داخل الإدارة الزراعية، بمركز أبو قرقاص في جنوب المحافظة، بتكلفة تصل لنحو 6 مليون جنيه، بقوة استيعابية تصل لـ10 طن في الحلبة الواحدة، من المقرر أن تصل إلى 20 طن.

ويأتي المركز دعمًا من الدولة للمربين والمزارعين في إطار المشروعات الصغيرة والمتوسطة، ولضمان جودة الإنتاج الخاصة بمنتجات الألبان، والمردود المباشر لذلك على الصحة الغذائية، وسلامة المواطنين، بالإضافة إلى فتح آفاق التصدير للخارج، ومضاعفة العائد المالي للعاملين في هذا القطاع بتعزيز قيمة المنتج، وكذلك إتاحة إقامة الصناعات الغذائية ذات الصلة، بما يخلق المزيد من فرص العمل في المناطق الريفية بالمحافظة.

وقال المهندس إسماعيل رضوان، وكيل وزارة الزراعة بالمحافظة، إن مركز الألبان مزود بمنظومة شيلر تبريد سريع بقدرة 5 طن / الساعة ومزود بـ«2 تانك» تبريد يعمل الواحد منهما بطاقة 5 طن لبن، ووحدة غسيل «CIB» لغسيل وتعقيم خطوط اللبن وكذلك وحدة غلاية تعمل بالسولار والمياه الساخنة لغسيل وتعقيم خطوط اللبن ومعمل كامل لتحليل الألبان مزود بأحدث الأجهزة لاستلام اللبن.

كما أن وحدة استقبال الألبان مزودة بميزان حساس ديجيتال لمعرفة وزن كميات اللبن الموردة للمركز بالاضافة إلى مولد كهرباء ديزل بالسولار إنتاج مصانع الإنتاج الحربي بقدرة 150ك وات احتياطى، مبادل حراري لتبادل اللبن المورد مع الماء البارد وتانك استالس مملوء بمادة الايثلين جليكون للمساعدة في خفض درجة حرارة اللبن المورد بسرعة إلى جانب غرفة تعقيم و تغيير الملابس خاصة بالعاملين بالمركز.

ومن جهته، قال اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، إن المركز يعد منفذ تسويقي، لصغار مربي ومنتجي ماشية الألبان بهدف تقديم الدعم لهم، مما يعود بالفائدة علي المنتج وعلى الدولة بوجه عام، بالإضافة الى تنظيم تراخيص مراكز تجميع الألبان، طبقًا لقواعد واشتراطات صحة سلامة الغذاء، وتوعية وتدريب صغار منتجي الألبان على التقنيات العلمية التطبيقية الصحيحة، للاهتمام بصحة، ورعاية، وتغذية ماشية اللبن، وأهمية حماية المربى الصغير الذي يمتلك معظم رؤوس الماشية في مصر.