سفرة اليوم .. طاجن الجمبري بالبشاميل والجبنة.. مكوناته وطريقة تحضيره

تنشغل المرأة في صباح كل يوم بماذا ستقدم لأسرتها على مائدة الطعام في الغذاء وبين اليوم والأخر تكرر نفس الطعام بين مأكولات بالدجاج أو اللحوم، ولكن في بعض الأحيان من الممكن اللجوء إلى الجمبري من أكل كسر حالة الروتين والملل وتقديم وجبة غذائية ومتكاملة على السفرة.

ويقدم "محطة مصر نيوز" طريقة عمل طاجن الجمبري بالبشاميل في المنزل بأسهل طريقة :

• نصف كيلو جمبري مقشر
• طماطم مقشرة ومكعبات صغيرة
• بصل مفروم
• فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من كريمة الطبخ
• ربع فليلفة صفراء
• كوب لبن
• جبن مواتزريلا

 

طريقة التحضير

وضع في صينية في الفرن زبدة.

تشويح الجمبري مع البصل و الثوم مع وضع الطماطم والفلفل حتى يتم تشويحه.

ثم وضع الجمبري بعد تسويته في الصينية المغطاة بالزبدة ثم إضافة البشاميل ووضع المواتزريلا على شطح الصينية ثم إضافة بقسماط لكي تعطي قرمشة.

 

وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة ثم إخراجها وتقديمها مع رز السمك الأحمر والسلطة الخضراء.

 

 

فوائد الجمبري للشعر والبشرة :

• يحتوي الجمبري على مواد مضادة للأكسدة والي تحافظ بدورها على صحة الجلد والبشرة والشعر.
• الجمبري مصدر مهم للأوميجا 3 التي تساعد على تقوية الشعر وكثافته.
• يحتوي الجمبري على فيتامين A والذي يقوم بدوره بإنتاج خلايا الدم الحمراء التي تساعد في تقوية جهاز المناعة.
• يحتوي الجمبري على السيلينيوم والذي يقوم بدوره بحماية الجسم من الإصابة بالسرطان بالأخص سرطان الرئة والبروستاتا.
• يحتوى الجمبري على الزنك الذي يساهم في تنشيط الإنزيمات الضرورية لإنتاج الطاقة ودعم جهاز المناعة.