تحذير.. مشروب شهير نتناوله يوميا مسؤول عن 26% من وفيات أطفال المدارس

كشفت دراسة بريطانية حديثة أجراها المعهد الوطني للقلب والرئة في "إمبريال كوليدج" بلندن، منشورة في دورية "BMJ"، عن علاقة بعض الأطعمة بحدوث الوفيات لدى الكثيرين من أطفال المدارس.

وحسبما أفادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصلت الدراسة إلى أن الحساسية من حليب البقر هي السبب الأكثر شيوعا لردود الفعل التحسسية القاتلة لدى الأطفال كما أنها تؤثر بشكل متزايد على البالغين، حيث تبين أن نسبة 26% من وفيات أطفال المدارس كانت بسبب حدوث تحسس غذائي ناتج عن تناول حليب البقر.

وفي سياق متصل، أكدت الدراسة أن حالات الدخول إلى المستشفى بسبب الحساسية الغذائية الشديدة قد تضاعفت 3 مرات خلال العشرين عامًا الماضية، لكن عدد الوفيات قد تراجع بالمجمل، إذ أنه بعد رصد بيانات تلك الحالات تبين أنه قد دخل حوالي 101891 شخصًا إلى المستشفيات في جميع أنحاء بريطانيا بسبب تفاعلات الحساسية الشديدة منذ 1998 حتى عام 2018، كان من بينهم ما يقرب من 40 ألف حالة بسبب الحساسية الغذائية.

من ناحية أخرى، اكتشف الباحثون أن أكبر زيادة للحساسية الغذائية رصدت لدى الأطفال دون سن 15 عامًا، وأن 152 حالة وفاة تُعزى إلى رد فعل تحسسي شديد ناتج عن الطعام، لكن نسبة الوفيات انخفضت بمرور الوقت من 0.7٪ إلى 0.19٪، مشيرين إلى أنهم توصلوا الآن إلى أن حليب الأبقار هو السبب الأكثر شيوعا التسمم الغذائي المميت لدى الأطفال في المملكة المتحدة".