طريقة عمل الثومية على الطريقة الأصلية «زي المطاعم»
تعتبر الثومية واحدة من أشهى وألذ أنواع السلطات التي يعشق تناولها الكبار والصغار يومياً، يتم تناولها مع الكثير من الأطعمة مثل المشاوي والشاورما والكريب وغيرها من الأطعمة، ولذا يستعرض موقع محطة مصر اليوم لمتابعيه طريقة عمل الثومية في المنزل "زي المطاعم".
مقادير عمل الثومية :
اقرأ أيضاً
2 ملعقة كبيرة مايونيز (البديل نصف علبة زبادي).
3 ملعقة كبيرة حليب.
¼ كوب زيت.
1 كوب ماء.
2 معلقة كبيرة نشا.
2 أو 3 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
½ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل الثومية في البيت :
كل ما عليكي هو أن تقومي بإذابة النشا في كوب ماء على البارد، وقومي بعد ذلك بوضعه على النار وقلبيه جيداً إلى أن يغلي الخليط ويقل قوامه وإتركيه لمدة ساعة إلى أن يبرد تماماً.
قومي بوضع الخليط في الخلاط وضعي معه الثوم المفروم واللبن والمايونيز أو الزبادي وإضربي المزيج جيداً في الخلاط.
قومي بإضافة النشا والملح والزيت والخل وعصير الليمون وإضربي جيداً إلى تمام تجانس المكونات كلها ونعومتها وقومي بعد ذلك بوضع الثومية في علبة ثلاجة وإحفظيها بداخلها لحين الإستخدام وقدميها مع الطعام بالهناء والشفاء.
