على الطريقة التركية .. أسهل طريقة لتحضير عمل صينية البطاطس والكفتة بالفرن

لا يختلف الكثيرون على حب البطاطس ان كانت مقلية او مطبوخة او مهروسة او في الفرن ، والكفتة فهي معشوقة الجميع ودائما ما يحب الجميع تناولها مشوية، ولكن ماذا ان كانت الكفتة مع البطاطس اضافة الى بعض المكونات الشهية التي ستعطي مذاقاً لصينية البطاطس بالفرن في الفرن على الطريقة التركية.

ويقدم محطة مصر نيوز اليكم طريقة عمل صينية البطاطس والكفتة بالفرن على الطريقة التركية :
- نصف كيلو بطاطس مقشرة
- نصف كيلو لحم مفروم
- نصف كيلو طماطم مقشر
- نصف كوب صلصة
- جزر مقطع الى شرائح
- فلفل رومي اخضر مقطع الى شرائج
- فص ثوم مفروم
- 3 ملاعق بقسماط
- 2 معلقة بقدونس
- بيضة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسود

- كمون

طريقة التحضير :
في وعاء كبير اخلصي اللحم المفروم مع البيض والبقسماط والكمون والملح والفلفل والثوم.

ثم قومي بتسخين الفرن على درجة 180 ، ثم في وعاء اخرضعي صلصة الطماطم مع كوب ماء وقطع الطماطم وضيفي اليهم ملح وفلفل، ثم قومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل كرة صغيرة.

ثم  ضعي في صينية البطاطس والفلفل الاخضر والجزر ثم ضيفي اليهم الكفتة ثم صلصة الطماطم وقومي بتغطية الصينية بالفويل واتركيها في الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قومي بازالة الفويل واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق.

يفضل تقديم صينية البطاطس بالفرن مع الارز البسمتي الاصفر والثومية والسلطة الخضراء وايضاً مع شوربة الطماطم قبلها او لسان العصفور " حسب الرغبة".