تعرف على طريقة عمل ساندويتش الهمبرجر الكرسبي

الهمبرجر هي الأكلة المفضلة لجميع الأعمار والتي تمتلك شعبية كبيرة حول العالم لذلك أخترع الكثيرون وصفات وطرق جديدة لها، ودائما ما يشعر من يتناول الهمبرجر بالسعادة الغامرة لما تعطيه هذه الوجبة من شعور بالشبع في المقام الأول ثم حالة مزاجية جيدة خاصة إذا كان بجانب الهمبرجر بطاطس محمرة ومشروب بارد.

 

ووصفات الهمبرجر لا تعد ولا تحصى ولا تنتهي الاختراعات، وأخرها ساندويتش الهمبرجر الكرسبي السهل في مكوناته وطريقة تحضيره.

 

ويقدم "محطة مصر نيوز" طريقة تحضير ساندويتش الهمبرجر الكرسبي في المنزل :

 

مكونات الهمبرجر :

 

كيلو لحم مفروم خالي من الدهون

 

صوص الصويا

 

ملح

 

فلفل

 

حبة بصل، مفرومة ناعم جدا

 

ثوم مفروم ناعم

 

ربع كوب زيت زيتون

 

1/3 كوب بقسماط، مطحون

 

نصف معلقة بهارات مشكلة

 

بيضة مخفوقة

 

طريقة التحضير

 

خلط المكونات سوياً حتى تندمج ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم تشكيل البرجر على شكل دائرة مع الاستعانة بالزيت والمياه حتى لا يلزق في الأيد ثم وضع البرجر في طاسة زيت مغلية لمدة 5 دقائق.

 

تشويح العيش الكيزر في الطاسة حتى يصبح محمصاً ثم إضافة البرجر إلى العيش مع شريحة جبنة شيدر وخيار مخلل وصوص الكاتسب.

 

ثم وضع ساندويتش البرجر في دقيق وبيض وبقسماط ثم وضعه في زيت مغلي حتى يتحول إلى برجر كرسبي ومقرمش.

 

يمكن تقديمه بجانب بطاطس محمرة ، بإضافة إليه جبنة شيدر ووضعها في ميكرويف من اجل تسخينها أو إذابة الجبن على نار ووضعها على البطاطس المحمرة.