للتنيويع في رمضان.. تعرفي على ٣ طرق مختلفة لاعداد الكفتة

تحتاج سيدات البيوت للتنويع في أكلاتهم خلال شهر رمضان الكريم حتى لا يصاب أفراد العائلة بالملل لذلك يعرض عليكي موقع محطة مصر طرق مختلفة لإعداد الكفتة في المنزل حتى لا تحتاري وتستطيعي التنويع في طعامك.

طرق إعداد الكفتة في المنزل.

1- الكفتة المشوية

المكونات
كيلو لحم مفروم يحتوي على نسبة من الدهون
بصلة كبيرة مبشورة ناعم
4 فصوص من الثوم المفروم
معلقة صغيرة من (بهارات لحم – ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل- بيكنج بورد)

طريقة عمل الكفتة المشوية
ضعي اللحم في إناء وضيفي البصل المبشوروالوم والبهارات معا مع التقليب المستمر.
قومي بتشغيل الكفتة على أسياخ خشبية
ضغي الكفتة على صينية وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

2- طريقة الكفتة بالأرز

المكونات
كيلو لحم خالي من الدهون
كوبين من الأرز المطحون
بصلتين
معلقة صغيرة من (بهارات اللحم- شطة – بابريكا- ملح)
شبت وكسبرة ونعناع مقطع.

طريقة تحضير كفتة الأرز
نطحن اللحم والأرز والشبت والكسبرة والنعناع ليصبح قوامهم مثل العجينة.
ثم ضيفي البصل والتوابل مع التقليب المستمر
ونضع الخليط في الكبة ليتم خلصهم جيدا
قومي بتشكيلها وضعيها بالمقلاه بها زيت غزير ساخن حتى تنضج.
يمكنك وضعها بشوربة أو صلصة أو تقديمها مقلية

3- طريقة كفتة الفراخ لمن لا يحب اللحم.

المكونات
فراخ مفرومة
فصين ثوم
بصلتين مفرومتين
بقدونس
معلقة من( البهارات– فلفل أسود)

طريقة عمل كفتة الفراخ
قومي بفرم البصل مع تصفيته من الماء ثم ضعيه على الدجاج المفروم والبهارات والبقدونس مع التقليب المستمر.
ضعي الخليط بالثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد.
ضعي الكفتة على الأسياخ وقومي بتسويتها على الفحم أو بالفرن، ويمكنك قليها بالبقسماط والبيض والزيت.