الأربعاء 9 أكتوبر 2024
محطة مصر

    الأخبار

    معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم دورة تدريبية حول الرصاص وتأثيره على الأغذية

    محطة مصر

    بدأت الخطة التدريبية لمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أمس الأحد فعاليات البرنامج التدريبي بعنوان "الرصاص و تأثيره وعلاقته بالتغذية" لقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية والمنعقد خلال الفترة من 12 إلى 16 ديسمبر الحالي.

    وقال الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد إن الرصاص يعتبر أحد العناصر الموجودة طبيعيًا في القشرة الأرضية ولكن بنسب قليلة جداً، وهو أحد أنواع الفلزات ذات اللون الرمادي الفضي اللين وسهل التطويع، إذ يسهل تشكيله إلى صفائح، وقد اكتشف منذ آلاف السنين، استخدمه اليونان والرومان بكثرة في الأواني المعدنية، وأدوات الطبخ، والسبائك النقدية،

    وأضاف: أما في التاريخ الحديث فقد كثر استخدامه في أنابيب المياه والذخيرة والخزفيات والبطاريات، بالإضافة إلى استخدامه في الصبغات والدهانات ومواد التجميل، إذ يتصف بقدرته الكبيرة على التغطية، ويضاف كمادة محسنه للوقود، ولم تعرف للرصاص أي فائدةٍ بيولوجية حتى الآن، بل له أضرار كثيرة على صحة الإنسان، مما دفع المجتمعات أخيرًا إلى التقليل من استخدامه واستبداله بمواد أخرى أقل سميّة.

    وأوضح أن أضرار الرصاص على جسم الإنسان يتراكم الرصاص في أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة ببطئ نتيجة التعرض المتكرر لمصادر الرصاص، ونادرًا ما يحدث التسمم نتيجة التعرض لمرة واحدة فقط، ويعد تسمم الطفل بالرصاص خطيرًا جدًا، إذ تمتص أجسام الأطفال الرصاص بدرجة أعلى من الكبار، كما وأنَّ آثاره في الدماغ والجهاز العصبي أكثر شدة على الأطفال من الكبار.

    وتابع: لذا يهدف هذا البرنامج التدريبى إلى التعرف على المشاكل الصحية الناتجة عن التلوث بالرصاص والنسب المسموحة لتواجده داخل الجسم للفئات المختلفة وتأثير الزيادة منه على جسم الإنسان والمظاهر العامة التى تظهر على الأعضاء المختلفة من جسم الإنسان والأعضاء الأكثر تأثرا و كيفية تخلص الجسم من هذا العنصر .

    دورة تدريبية حول الرصاص وتأثيره على الأغذية

    معهد تكنولوجيا الأغذية دورة تدريبية الرصاص الأغذية

    أسعار العملات

    العملةشراءبيع
    دولار أمريكى​ 29.526429.6194
    يورو​ 31.782231.8942
    جنيه إسترلينى​ 35.833235.9610
    فرنك سويسرى​ 31.633231.7363
    100 ين يابانى​ 22.603122.6760
    ريال سعودى​ 7.85977.8865
    دينار كويتى​ 96.532596.9318
    درهم اماراتى​ 8.03858.0645
    اليوان الصينى​ 4.37344.3887

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 بيع 2,069 شراء 2,114
    عيار 22 بيع 1,896 شراء 1,938
    عيار 21 بيع 1,810 شراء 1,850
    عيار 18 بيع 1,551 شراء 1,586
    الاونصة بيع 64,333 شراء 65,754
    الجنيه الذهب بيع 14,480 شراء 14,800
    الكيلو بيع 2,068,571 شراء 2,114,286
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    مواقيت الصلاة

    الأربعاء 10:12 مـ
    5 ربيع آخر 1446 هـ 09 أكتوبر 2024 م
    مصر
    الفجر 04:27
    الشروق 05:53
    الظهر 11:42
    العصر 15:02
    المغرب 17:31
    العشاء 18:48

    استطلاع الرأي