من المطبخ الصيني.. طريقة عمل جمبري بالخضار للتجديد

يعتبر الجمبري واحداً من أشهى وألذ المأكولات التي يعشق الكبار والصغار تناولها، وللتجديد في طريقة تحضيره يستعرض موقع محطة مصر اليوم لمتابعيه طريقة عمل جمبري بالخضار من المطبخ الصيني.

مقادير عمل جمبري بالخضار :

1 كيلو جمبري مقشر.

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 حبة فلفل حمراء وصفراء مقطعة شرائح.

2 حبة كوسا مقطعة.

لعمل الصلصة :

½ كوب صويا صوص.

4 فص ثوم مهروس.

1 ملعقة زنجبيل مهروس.

3 ملعقة عسل.

للتزيين :

سمسم أو حبة البركة.

طريقة عمل جمبري بالخضار :

كل ما عليكي هو أن تقومي بخلط كل مكونات الصلصة معاً صوص الصويا والثوم المهروس والزنجبيل والعسل وإتركيها جانباً.

وفي مقلاة على النار قومي بوضع زيت الزيتون على النار وشوحي فيه الجمبري لبضعة دقائق وقومي بعدها بإضافة الفلفل الملون والكوسا وقلبيهم معاً إلى أن يختلطوا سوياً.

غطي المكونات وإتركيها على نار متوسطة أو هادئة إلى تمام النضج وضعي المزيج في طبق التقديم ورشي على وجههم السمسم وحبة البركة وقدميه ساخناً بالهناء والشفاء.